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  • Glutenfreies Brot: Brotus I
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Glutenfreies Brot: Brotus I

Glutenfrei | Auf Lager | Backtage
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Beschreibung

Dieses Brot zeugt von unserer Philosophie als glutenfreie Backstube. Hergestellt aus überwiegend Buchweizen- und Hirsemehl, wird der Natursauerteig nach langer Teigführung besonders fluffig. Die haselnussbraune Kruste, aufgerissen und ebenfalls mit Buchweizen mehliert, ummantelt das lockere Innere und kreiert so die einzigartige Konsistenz unseres Originals. Außen kross und innen soft, das macht dieses glutenfreie Brot aus. Frisch aufgeschnitten verbreitet es einen mild-säuerlichen Duft, der dem Brot beinahe eine mediterrane Note verleiht.

Auf Empfehlung Ihrer glutenfreien Bäckerei
Dieser glutenfreie Klassiker passt, entsprechend der mediterranen Note, hervorragend zu pikantem Hummus oder herzhaftem Schinken und eignet sich somit perfekt für die abendliche Brotzeit. Auch mit Orangenmarmelade ist dieses Brot ein Genuss und verleiht Ihrem glutenfreien Frühstück einen extra Frischekick.

Mit seinen facettenreichen Komponenten ist dieses glutenfreie Brot ein echter Allrounder. Die Vereinigung von altdeutscher Bäckertradition und rheinischer Liebe zu gutem Brot schafft aus glutenfreien Mehlen echte traditionelle Backkunst.

Unser Klassiker wiegt ca. 0,5kg und enthält folgende Inhaltsstoffe:

Wasser, Buchweizenmehl, Hirsemehl, Tapiokastärke, Sojamehl,
Zuckerrübensirup, Meersalz, Flohsamenschalen, Hefe